Saturday , 19 April 2014
mylamia news
You are here: Home / Θέματα / Ριζότο με κοτόπουλο

Ριζότο με κοτόπουλο

rizoto kotopoulo Ριζότο με κοτόπουλο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 1 κουτί μανιτάρια τεμαχισμένα
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1 κύβο knorr λαχανικών
  • 2 φλυτζάνια ρύζι
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο ελαιόλαδο

Πως το κάνουμε:

  1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο.
  2. Τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο (ίσα να καλύψει την επιφάνεια του τηγανιού) το κρεμμύδι και τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν.
  3. Προσθέτετε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζετε μέχρι να ασπρίσει.
  4. Προσθέτετε 1 κούπα νερό μέχρι να βράσει το κοτόπουλο (για 10-15 λεπτά περίπου)
  5. Όσο βράζει το κοτόπουλο, προθέτετε τον κύβο, το αλάτι, το πιπέρι και την μουστάρδα.
  6. Όταν πιεί όλο το νερό του προσθέτουμε τα 2 φλυτζάνια με το ρύζι και 4 φλυτζάνια νερό.
  7. Όταν πιεί όλο το ζουμί, το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομένο καροτάκι και πιπεριά, κάρυ η ακόμα και σόγια (την κινέζικη) στην συνταγή.

 

About Μαρία Γιαννάκη

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top