Σούπα λαχανικών

0

 Σούπα λαχανικών

Υλικά

  • Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
  • Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο
  • Καρότα 2 ψιλοκομμένα
  • Φασολάκια 100 γρ κομμένα
  • Πιπεριά κόκκινη 1 ψιλοκομμένη
  • Πατάτα 1 (τριμμένη στον τρίφτη)
  • Μακαρόνια βίδες 50 γρ
  • Αρακάς 100 γρ
  • Corn flour 1 κουταλιά σούπας κοφτή
  • Νερό
  • Αλάτι – πιπέρι
[divider]

Οδηγίες

Στην κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Στην συνέχεια βάζουμε τα καρότα ,τα φασολάκια , την πατάτα, το corn flour και ανακατεύουμε. ΒΆζουμε και το νεράκι  ζεστό, το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά .Προσθέτουμε τον αρακά , το μακαρονάκι και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά ακόμα (αν θέλει νερό παραπάνω, προσθέτουμε).

chefoulis.gr

Share.

About Author

Leave A Reply